Cafe BG

Prijatan, sunčan junski dan u Čikagu. Svako ko prolazi W Irving Park Road oko broja 2933 prvo će videti prodavnicu u čijem izlogu se naziru poznati brendovi hrane sa Balkana. Taj izlog je samo najava onoga što Vas čeka kada posle raskrsnice sa N Richmond ugledate poznat i drag prizor: stolove na trotoaru, na njima kafa, burek ili ćevapi, za stolovima dobro raspoložena lica koja nigde ne žure, u rukama im je pivo ili prepoznatljiva čašica za rakiju. Jedan deo ulice u Čikagu osvojen je beogradskim duhom uživanja u lepom vremenu, hrani, dobrom društvu i piću, Cafe Beograd.

Tu vlada prepoznatljiva atmosfera Balkana koje se svi zažele s vremena na vreme. Cafe Beograd od 1984. godine pruža utočište od trke sa vremenom u Americi i dobro poznatim ukusima domovine odvešće Vas nazad i kroz mesto i kroz vreme, sedam dana nedeljno, tokom cele godine, od 8 sati ujutru do ponoći. Kroz izuzetno kvalitetnu, svežu i vešto pripremljenu hranu, Cafe Beograd će zadovoljiti Vaša čula i nostalgiju ukusima i mirisima koji vraćaju u detinjstvo, mladost i zavičaj, neke drage kuhinje i restorane koji su ili daleko ili ih više ni nema. Ponuda je pravi raj za ljubitelje dobre hrane koja miriše na domovinu, ovde možete uživati u 8 vrsti bureka uz koji se služi domaći jogurt da bi ugođaj bio potpun, ćevapima, karađorđevoj šnicli, kajmaku, šopskoj, srpskoj salati, tradicionalnim kobasicama. Na meniju je i musaka, sarma, punjene paprike, sve što Vas može podsetiti na nedeljni ručak sa porodicom na Balkanu. Dezerti kompletiraju to sećanje i takođe su među specijalitetima: doboš torta, jafa torta i uvek deci omiljena plazma torta koja se u Americi naziva Bambi biscuit cake. Kremisimo je još jedna reč koja podseća na Balkan, a u parčetu te torte možete se podsetiti ukusa leta, i u ledenim kockama kao pravom osveženju. Za one tradicionalnijeg ukusa tu su baklave, princes krofne i palačinke, i to one “prave”, sa tiganja, kao u detinjstvu. Da bi ovo gastronomsko putovanje bez promene mesta bilo potpuno, u ponudi je sjajan izbor pića uvezenih sa naših prostora. Kako će svaki znalac potvrditi, piva i rakije iz Srbije i Bosne i Hercegovine a vina iz Crne Gore i Makedonije odličan su izbor koji govori o kvalitetu onoga što se servira.

Gosti su sa celog Balkana, vole da dođu i u promeni ritma života koju nudi ovaj lokal odmore od svakodnevnih obaveza i prisete se nekih drugih vremena i mesta. Među njima se najviše čuje naš jezik ali tog junskog dana pažnju nam je privukla grupa starijih Amerikanaca koji su veselo naručivali hranu. Na pitanje kako su otkrili Cafe Beograd, da li ih je neko doveo, ponosno odgovaraju da su sami pronašli ovu oazu uživanja i da već 8 godina redovno dolaze. Gospodin Jeff je, kako sam priznaje,  prolazeći namirisao ćevape i morao da svrati i okusi tu hranu. Sada sa 5 bliskih prijatelja spada u ljude redovno viđene u bašti. Kažu da je za njih dolazak u Cafe Beograd kao da su otputovali na odmor, zbog hrane i posebne atmosfere koja vlada u lokalu. Naročito im se dopada što tu svraćaju i mlađi i stariji a omiljene su im palačinke sa lešnicima i medom, da se zaslade posle ćevapa i šopske salate.

Diskretna muzika u bašti takođe je sa Balkana i u harmoniji sa opuštenim žamorom razgovora tog mirnog, junskog popodneva. Čuju se razne kombinacije našeg jezika i engleskog, neki su tu sa porodicom, neki sa prijateljima amerikancima u želji da im priušte da okuse Balkan i Beograd. Tu se kafa pije onako kako su mnogi od nas morali da nauče svoje prijatelje u Americi, opušteno, u bašti na ulici, uz prijateljski razgovor, savet i poneku duboku misao o životu.