RESTORAN SKADARLIYA – DUH BALKANSKE POEZIJE U BROOKFIELD-u

Godišnjica otvaranja restorana obeležena je prigodnom proslavom 14. oktobra uz mnoge ugledne zvanice, živu muziku i najbolju hranu i piće.

Skadarlija je simbol boemskog života i gastronomskog uživanja u Beogradu i Balkanu. Duh poezije i umetnosti koji prate dobra hrana i najbolje piće prenesen je u Brookfield i to na najbolji mogući način.

U srcu Brookfield-a nalazi se restoran Skadarliya, lepo mesto gde gosti mogu da uživaju pravoj balkanskoj kuhinji uz tradicionalna makedonska i srpska jela. Ambijent restorana idealan je za opuštanje i uživanje u specijalitetima. Prijateljska atmosfera, ljubazno osoblje i ukusna hrana mamiće Vas da tamo dolazite svakog dana. U kasnijim satima i preko vikenda tamo možete da uživate i uz živu muziku. Ako volite tradicionalnu balkansku kuhinju, muziku i piće ili biste želeli samo da okusite kulinarki duh Balkana, Skadarliya je pravo mesto za Vas!

Beogradska Skadarlija je boemska četvrt slična pariskom Montmartr-u. Istorija Skadarlije počela je davne 1830. godine kada su se tu nastanili Romi, pa je taj deo je nazivan Ciganskom četvrti sve do 1872. godine kada mu je ime promenjeno u Skadarlija po gradu  Skadru na Bojani. Boemski karakter je počela da dobija u poslednjim decenijama XIX veka, naročito posle 1901. godine kada su tamo obitavali istaknuti pisci i glumci. Najpoznatije kafane bile su Tri šešira, Dva jelena, Zlatni bokal, postoje i danas. U Skadarliji se nalazi i kuća Đure Jakšića, pisca i slikara koji je tu živeo i umro i koja je pretvorena u mesto sastajanja pesnika koji učestvuju u umetničkim večerima. Početkom XX veka tu su se sastajali pesnici, slikari i glumci iz cele Jugoslavije čak i pre formiranja zajednice balkanskih naroda. Na neki način, u Skadarliji je formirana prva Jugoslavija od strane pesnika i pisaca koji su prepoznali taj zajednicki duh naroda kroz umetnost i dobru hranu. Restoran Skadarliya u Brookfieldu održava i neguje taj duh u svom lokalu.

Najpoznatiji posetioci beogradske Skadarije bili su Silvana Armenulić, Djura Jakšić, Tin Ujević, Stevan Sremac, Antun Gustav Matoš, Momo Kapor, Šaban Šaulić, Toma Zdravković. Svi uvaženi gosti iz inostranstva koji su bili u Beogradu, posetili su i Skadarliju, tu je Alfred Hickok prekinuo svoju dijetu zbog mirisa ukusne hrane. U kafani Tri Šešira uživali su i Jimi Hendrix i George H.W. Bush.

Skadarskom ulicom nekada je tekao potok, a nastavile su da teku pesme i mirisi najbolje hrane. Taj tok oživljen je u Brookfield-u gde ćete u restoranu Skadarliya imati autentičan doživljaj balkanskog uživanja, gde život teče posebnim tokom uz duh i dubinu balkanske umetnosti.