REN – UBRZAVA METABOLIZAM I ČISTI ORGANIZAM

Kod starih Egipćana trpeza je bila nezamisliva bez rena, Grci su ga koristili protiv reumatskih bolova i kao afrodizijak, a i kod Rimljana je bio u čestoj upotrebi. Od rena se u našoj ishrani koristi samo koren, mada je i list vrlo bogat mineralima i vitaminima. Oštar miris i ljut ukus rena potiču od sprecifičnih eteričnih ulja i sumpornih jedinjenja koje imaju jako anti-bakterisjko i fungicidno (protiv gljivica) dejstvo. Glavni lekoviti sastojak rena je glikozid pod imenom sinigrin čiji se misir oseća kao oštar i ljut i koji se pod dejstvom određenog enzima (fermenta) razlaže na gorušicina ulja na kojima se zasniva lekovito dejstvo rena.

Od vitamina, koren rena najviše vitamina C, zatim vitamin A, vitamin B1(tiamin) , vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (piridoksal, piridoksal-5-fosfat, PLP) i vitamin B3 (nijacin, PP). Aromatična ulja koja sadrže sumpor imaju jako antiseptičko dejstvo i sprečavaju infekciju zuba, ždrela i disajnih puteva. Po svojoj lekovitosti, ren se može porediti sa belim lukom.

Koren rena može se koristiti kao jak začin, nastrugan i začinjen solju, sećerom i sirćetom i služi se kao pilog, uz tople supe, meso, ribu, pečenje. Sa dodatim jogurtom i majonezom, od rena se mogu praviti sosovi i salate. Napravite zelenu salatu sa mešavinom jogurta i kisele pavlake, u to dodate narendani ren i mleveni kim po želji.

REN KAO LEK

Ishrana bogata renom posebno je korisna dijabetičarima kao i onima koji konstantno osecaju zamor ili imaju usporen metabolizam.

Ren jača pluća: Sa 200ml ključale vode preliti 10g narendanog korena rena, ostaviti poklopljeno nekoliko minuta, procediti i piti mlako. Dnevno se piju dve do tri manje šoljice.

Ren za lečenje oboljenja disajnih puteva: Da bi očistili pluća (izbacili šlajm) i za ublažavanje kašlja najbolje je koristiti med i sveze samleven koren rena u odnosu 4:1, tj. 4 kašičice (mere) meda na 1 kašičicu (meru) mlevenog rena. Uzimati više puta u toku dana.

Zimska mešavina za jačanje imuniteta: U blenderu izmešati koren rena uz dodatak malo jabukovog sirćeta i meda. Pripremljenu smesu čuvati u dobro zatvorenoj tegli, ali ne duže od 10 dana. Uzima se tri puta dnevno po pola kašičice, najbolje pre jela.

Sok od rena: U malim dozama, sok od rena uništava bakterije dizenterije i salmonele kao i mnoge gljivice koje kao paraziti žive u ljudskom organizmu.

Ren za varenje: Ren stimuliše rad organa za varenje, želudačnih i crevnih zlezda, zuči i pankreasa i na taj način pospešuje brže i lakše varenje hrane, a hranljivi sastojci se bolje iskorišćavaju.

Renom protiv reumatizma: Koren rena narendati i ovlažiti ga mesavinom vode i malo sirćeta. Sve to preliti vrelim mlekom. Kad se mleko zgruša stvorenu surutku procediti i piti jednu do dve čašice dnevno.

Ren za menstrualne tegobe: Dve kašike sveže izrendanog korena rena preliti sa 0.25 litra (1 čaša) crnog vina. Kuvati pet minuta na tihoj vatri. Procediti i piti dok je toplo. Najbolje je da se sa terapijom započne 3-5 dana pre početka menstrualnog ciklusa.

 

Napomena: Očišćeni koren rena izaziva iritaciju sluzokože i zato treba voditi računa da ne dođe u dodir sa očima i otvorenim ranama.